kanske inte rätt tid prismässigt med fyllda paprikor men
det har jag gjort i dag.
Okokt bulgur i bunken, finhackad (halv) lök, ägg, nötfärs o kryddor.
Urtagna paprikor.
fyllde paprikorna med färsblandningen.
Blir det över färs kan man göra små frikadeller o lägga i såsen.
Paserad tomat, lite vatten, halva finhackade löken o kryddor.
rör om lite o lägg i de nu fyllda paprikorna
i med mer passerad tomat o lite vatten,
på med lock o låt det småkoka i ca 45 / 50 minuter.
Från början var det okokt ris i färsen men i brist på det i dag blev det bulgur.
Till det hade vi potatisgratäng från i går men bara bröd eller
potatismos e gott till.
Gjorde väninnan B:s tallrik så fin på brickan med grönt o sånt men
glömde ta kort.
Så ni får hålla till godo med min "tråkigare" tallrik, hehehehe,
i går satt jag o öppnade nästan inbrotts säkra plastpåsar.
Madre Mia! ska de va så?
sådär, färdigklart!
nu kan vi frysa in portioner med fylld paprika.
I morgon förmiddag styr jag hemåt igen.
Blir lite "fredag" på torsdagkvällen innan jobb hela helgen.
FiA.